Arranca Expo Lac en León: El Gran Encuentro de la Industria Láctea

Autoridades municipales y estatales inauguraron en Poliforum León la 5ta edición de Expo Lac Bajío, un evento que congrega a la cadena productiva de la industria láctea de todo el país.

Durante los días 06 y 07 de junio, Expo Lac reunirá a más de mil lecheros de Guanajuato y otros estados, destacando la capacitación gratuita a través de conferencias, la exhibición de tecnología, maquinaria, servicios e insumos. El evento permitirá a los productores lácteos de la región mejorar sus técnicas y establecer conexiones comerciales importantes.

El presidente municipal interino de León, Jorge Daniel Jiménez Lona, subrayó la relevancia de este encuentro, que espera la asistencia de más de 2 mil personas y proyecta una derrama económica superior a los 3 millones de pesos.

Además, enfatizó la importancia del consumo de productos lácteos en la mayoría de los hogares y la necesidad de apoyar al sector para su continuo desarrollo. Destacó los esfuerzos coordinados del municipio de León y la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural para apoyar a los productores locales, permitiéndoles adquirir ganado y fortalecer la industria.

Por otra parte, Anel Valeria Jasso Zamora, directora general de Expo Lac, resaltó que el evento representa una oportunidad para profesionalizar el sector lechero de Guanajuato, una región que se ha consolidado como una cuenca lechera de vaca y cabra.

En Expo Lac, los asistentes podrán explorar más de 68 marcas y 86 stands que exhibirán productos relacionados con la industria lechera, incluyendo tecnología y preparación de derivados lácteos. El evento no solo servirá como plataforma de capacitación, sino también como un espacio para la creación de nuevas oportunidades de negocio.

El gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, destacó la posición del estado en la producción láctea, ocupando el segundo lugar a nivel nacional en producción de leche caprina y el quinto lugar en producción de leche de bovino. Este reconocimiento refuerza la importancia de eventos como Expo Lac para el fortalecimiento de la industria láctea en la región.

Expo Lac Bajío se consolida así, como un evento clave para el desarrollo y profesionalización del sector lácteo en México, beneficiando tanto a los productores como a la economía regional.